豚バラキャベツマウンテン／山本ゆり
「う、う、美味いぞぉ～～～！」と、ミスター味っ子の味皇なみに雄叫びを上げたくなりました。うまい・・・
キーマカレー同様にバズっている（？）山本ゆりさんの「豚バラキャベツマウンテン」を試してみました（今回実際に使用したのはバラではなくロースです）。以下レシピです。
【材料】
- キャベツ 4～5枚
- 豚バラ 100g程度（豚ロースも美味しかったです）
- チューブにんにく 少々
- チューブしょうが 少々
- 塩コショウ 少々
- ごま 少々
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
【作り方】
- キャベツを細切りにして電子レンジで2～3分温め、山型に盛る
- 豚バラ（豚ロース）をチューブにんにく、しょうが・塩コショウ・ごま少々で炒める
- 1のキャベツの上に、2の肉を乗せる
- ごま油・塩・醤油・砂糖を混ぜ合わせたタレを3にかけて完成
いやはや、もはやこれとキーマカレーのローテーションだけで日々過ごせるんじゃないかって感じ。まいりました！
本日はここいらで。
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