豚肉ニラキムチ巻き
彼女から「今日のブログ更新は？」と言われました。
仕事関係での飲み会があり、諦めかけていましたががんばって書きます。（ちょっぴりSっ気のある彼女に感謝w）
私は料理をする際、まだまだ知識が乏しいため、マンガだったりレシピサイトを参考にさせていただいてます。で、今回はレシピサイトを見ながら「豚肉ニラキムチ巻き」にチャレンジ。以下レシピです。
※下記レシピを参考にさせていただいております。
【材料】※若干アレンジしています
- 豚バラ肉 適量
- ニラ 1束
- キムチ 適量
- サラダ油 大さじ一杯
- 塩コショウ（下味用） 少々
【手順】
- 豚バラ肉を塩コショウで下味を付ける
- ニラを適当な幅にカット
- 豚バラ肉にカットしたニラとキムチを乗せ、巻き上げていきます
- フライパンにサラダ油を引き熱し、巻き終わりを下にして中火で加熱。全体に焼き色が付いたら完成
実は豚バラ肉に下味を付けるのを忘れていて後追いで塩コショウをふったという点、また、参考ページと今回自分が作った写真を見比べると明らかに見劣りしてしまう部分もあるのですが（豚肉の厚さのせい？←言い訳ですが・・・）、味はとても美味しかったです。
彼女にも今度作ってもらおう。
